艺伎知道：14天减重8公斤——了解日本饮食为何如此受欢迎

日本饮食。它真的有那么好吗？谁不适合使用它？ - 让我们为夏天做好准备吧，以免为时已晚对于我国居民来说，日本饮食的主要优点是其相对容易获得和持续时间长。没有复杂和昂贵的成分，只有两周的限制——现在你穿着以前从未扣过扣子的牛仔裤来炫耀。但要想成为一名美丽的艺伎，就必须严格遵守菜单。

简单说一下主要的事情

饮食持续时间为14天。这是低热量蛋白质菜单；您每年练习这种饮食的次数不超过 2 次。日本饮食的平均结果是两周内减重 5-8 公斤。此菜单不适合孕妇、哺乳期妇女、患有胃炎和溃疡的人以及患有肝病、肾病和心脏病的人。在开始节食之前，您应该咨询您的医生。

原创还是猜测？

不会有任何异国情调——日本饮食中允许的所有食物我们早已熟悉。这是一个明显的优点，因为过敏的风险被最小化，并且烹饪所需的原料可以在任何超市购买。目前尚不清楚为什么这种饮食被称为日本饮食。据一些消息来源称，它是在东京的一家诊所发明的，另一些消息称，这个名字的灵感来自于简单明了的饮食计划，随后给出了预期的鼓舞人心的结果（完全是日本的方式：遵循规则，尽力而为，你将会得到奖励）。日本饮食在世界各地都很受欢迎；其特点是允许食物的成分和热量含量适中，这也使其与传统的远东饮食相似。日本营养学家森山直美（Naomi Moriyama）相信，她的同胞的年轻和长寿使他们能够在日常菜单中保持相对少量的碳水化合物和小份量。森山估计，日本人消耗的卡路里比任何其他国家的人平均少 25%。例如，在日本，人们没有吃薯片、巧克力或糖果糕点的习惯，日本人直到二十世纪初才从欧洲人那里了解到黄油，并且仍然对它持怀疑态度。也就是说，适度选择健康食品是日本文化的民族特色。日本14天的饮食完全符合这一要求，尽管与太平洋国家普通居民的日常饮食有形式上的差异。

日本饮食的"武士"规则

饮食中主要的饱腹感物质是蛋白质，来自鸡蛋、鸡肉、牛肉、鱼和乳制品。饼干和一些允许的蔬菜中含有碳水化合物，橄榄油中含有脂肪，可用于烹饪和沙拉酱，以及肉和鱼中。蔬菜和水果中含有丰富的纤维，甚至在某些日子的饮食中纤维的含量没有受到限制，因此胃很可能会很好地发挥其作用。咖啡和绿茶不仅可以帮助您提神，还含有健康的抗氧化剂（因此，选择优质的茶和咖啡很重要，一定要天然，不含香料或添加剂）。然而，这样的饮食仍称不上均衡，连续两周以上对健康有害。但即使在这 14 天里，你的身体也可能对减少菜单中碳水化合物的含量反应不佳：在这种情况下，你会感到身体酸痛、虚弱和头痛。那么你需要逐渐放弃严格的菜单并咨询医生。日本饮食中的饮酒习惯尤其重要。多喝干净的室温水，不仅可以帮助你的胃有饱腹感，还可以确保消除动物蛋白废物。日本饮食成功的主要条件是严格遵守其计划。你不能混淆日子，随意用其他产品替换某些产品，甚至是类似的产品。唯一的例外可能是早晨咖啡——可以用一杯不加糖的绿茶代替。建议在整个饮食过程中避免吃盐，但如果这种禁令对您的味蕾至关重要，那么请在食物中添加最少的盐。每天少量进餐（只有三餐，而不是更健康的 5-6 餐）和缺乏零食对于日本人的饮食来说也很困难，因此请为此做好准备。睡前至少几个小时吃晚饭，早上空腹喝一杯水开始新的一天——这有利于新陈代谢，让你更好地忍受不吃早餐。由于日本饮食严格，急于进入是极其不可取的。如果您决定按照这样的菜单减肥，请在开始节食前至少几天做好心理准备和身体准备，放弃甜食和快餐并减少平时的份量。

日本14天减肥购物清单

• 咖啡豆或咖啡粉 - 1 包
• 您最喜欢的品种绿茶（不含添加剂或调味剂）- 1 包
• 新鲜鸡蛋 - 2打
• 海鱼片 – 2 公斤
• 瘦牛肉，鱼片 – 1 公斤
• 鸡柳 – 1 公斤
• 特级初榨橄榄油 – 500 毫升
• 白卷心菜 - 2 个中等大小的叉子
• 新鲜胡萝卜 – 2–3 公斤
• 西葫芦、茄子 - 共 1 公斤
• 水果（香蕉和葡萄除外）- 总计 1 公斤
• 番茄汁 - 1 升
• 开菲尔 - 1 升
• 柠檬 - 2 颗

适合吃苦耐劳的人的菜单

日本饮食的成分经常被比作"化学饮食"，这是美国医生奥萨马·哈姆迪（Osama Hamdiy）发明的一种饮食计划，用于治疗糖尿病患者的肥胖症。和哈姆迪亚饮食一样，日本饮食利用了大幅减少碳水化合物营养同时增加蛋白质含量的效果。结果，身体代谢过程的化学物质被重新排列，积累的脂肪被快速燃烧，并且通过加强肌肉来防止新脂肪的形成。在日本饮食中，不允许改变日程或饮食。如果你想得到结果，就必须严格遵守饮食计划。<强>第一天早餐：咖啡，不加糖和牛奶。午餐：煮鸡蛋2个，菜油煮白菜，番茄汁一杯。晚餐：水煮鱼或煎鱼200克。<强>第二天早餐：一块黑麦面包和不加糖的咖啡。午餐：水煮或煎鱼200克，配水煮白菜和植物油。晚餐：100克煮牛肉和一杯开菲尔。<强>第三天早餐：一块黑麦面包，用烤面包机烤，或者无添加剂的无酵饼干，不加糖的咖啡。午餐：西葫芦或茄子，用植物油煎炸，数量不限。晚餐：无盐煮牛肉200克，植物油生卷心菜和2个煮鸡蛋。<强>第四天早餐：一小块新鲜胡萝卜和一个柠檬汁。午餐：200克水煮或煎鱼和一杯番茄汁。晚餐：任意水果200克。<强>第五天早餐：一小块新鲜胡萝卜和一个柠檬汁。午餐：水煮鱼和一杯番茄汁。晚餐：任意水果200克。<强>第六天早餐：咖啡不加糖。午餐：无盐水煮鸡肉（500 克）配新鲜卷心菜和胡萝卜植物油沙拉。晚餐：新鲜小胡萝卜和2个煮鸡蛋。<强>第七天早餐：绿茶。午餐：无盐煮牛肉200克。晚餐：200克水果或200克煮或炸鱼，或2个鸡蛋加新鲜胡萝卜和植物油，或煮牛肉和1杯开菲尔。<强>第八天早餐：咖啡不加糖。午餐：500克不加盐的水煮鸡肉和植物油中的胡萝卜和卷心菜沙拉。晚餐：新鲜小胡萝卜加植物油和2个煮鸡蛋。<强>第九天早餐：中等大小的胡萝卜和柠檬汁。午餐：200克水煮或煎鱼和一杯番茄汁。晚餐：任意水果200克。<强>第十天早餐：咖啡不加糖。午餐：50克奶酪、3根植物油小胡萝卜和1个煮鸡蛋。晚餐：任意水果200克。<强>第十一天早餐：不加糖的咖啡和一片黑麦面包。午餐：西葫芦或茄子，用植物油煎炸，数量不限。晚餐：不加盐的水煮牛肉200克，水煮鸡蛋2个，植物油新鲜卷心菜。<强>第十二天早餐：不加糖的咖啡和一片黑麦面包。午餐：200克水煮鱼或煎鱼，配新鲜卷心菜和植物油。晚餐：100 克煮无盐牛肉和一杯开菲尔。<强>第十三天早餐：咖啡不加糖。午餐：煮鸡蛋2个、植物油煮卷心菜和一杯番茄汁。晚餐：200克植物油煮鱼或煎鱼。<强>第十四天早餐：咖啡不加糖。午餐：水煮或煎鱼（200克）、新鲜卷心菜和橄榄油。晚餐：200克煮牛肉，一杯开菲尔。有一种观点认为，这种饮食是最持久的饮食之一，其效果可持续长达三年。但是，当然，如果限制结束后你开始暴饮暴食，这个梦想仍然无法实现。

快并不意味着高质量

应该指出的是，专家们也有一种观点认为，有名称的饮食通常不起作用，甚至有害。内分泌学家和营养学家伊琳娜·塔塔尼科娃（Irina Tatarnikova）表示，减肥应该是渐进的，剧烈的低热量营养本身会导致精神崩溃，甚至可能导致抑郁。事实是，一个人开始责备自己软弱，但实际上他的饮食根本不平衡。——在这里，他们采用极低热量的饮食和禁食，而人们还没有准备好。因此，专家表示，极端的方法只在初始阶段有效，但随后就会出现崩溃，体重就会随着兴趣而回归。营养师还澄清，对于大多数人来说，主餐之间的长时间停顿，例如不吃早餐，会导致晚餐暴饮暴食。- 不要试图减肥 - 你应该完全忘记这句话，因为尝试来自"折磨"这个词，而减肥来自"坏"这个词。通过这样说，我们并没有为积极减肥做好准备，"营养师总结道。伊琳娜建议我们认为，通过不狂热地限制自己，我们首先会让自己变得更健康。她特别为编辑们列举了10个阻碍你减肥的流行习惯。